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La tradizione e l'usanza delle uova di pasqua è divenuto nel tempo il simbolo della festività cristiana. Nel cristianesimo simboleggia la risurrezione di Gesù dal sepolcro. La leggenda vuole che Maria Maddalena, di ritorno dal Santo Sepolcro rimasto vuoto, tornando a casa per

Arriva il periodo del carnevale.Un dolce tipico del carnevale pugliese sono le famose CHIACCHIERE. La ricetta originale delle chiacchiere, quella tipicamente pugliese, prevede: farina 00, uova, olio, zucchero e sale, il tutto impastato con vino bianco secco. La guarnitura delle chiacchiere

Vivi un San valentino in dolcezza seducendo il tuo partner proprio dalla cucina. Uno dei modi per rendere speciale il giorno di San valentino, è quello di preparare o regalare un dolce. Se vi state chiedendo come scegliere il dolce giusto per

I pasticcini alle mandorle sono uno dei dolci alla mandorla molto gustoso e buoni. Croccanti all'esterno e molto morbidi e umidi all'interno. La preparazione prevede l'utilizzo di soli tre semplici ingredienti: Zucchero , Albumi d'uovo e Mandorla o farina

Il panettone nasce a Milano ed è diventato il simbolo del Natale in tutta italia. Amato sia dai bambini che dagli adulti. Si tratta di un impasto lievitato, ricco e importante. È ottenuto a base di acqua, farina, burro, uova (tuorlo). A

Il pasticciotto leccese è un dolce tipico della zona del Salento in Puglia, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno. La ricetta del pasticciotto alla crema è adottata nel Salento molto probabilmente dalla fine dell’800. Ha avuto la massima diffusione artigianale nella Provincia dagli anni del boom